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15/06
2015
Docinho de Leite Ninho com Nutella
Para um diazinho de frio como hoje, nada mais justo do que
um docinho para deixar a sua tarde ainda mais gostosa!
Você vai precisar de:
2 xícaras (chá) de leite em pó
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
5 colheres (sopa) de leite de coco
1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
1 pote de Nutella
Como preparar:
Em um recipiente misture o leite em pó com
o açúcar de confeiteiro e aos poucos adicione
o leite de coco.
Mexa até que a massa solte das mãos.
Para montar:
Faça bolinhas com a massa do brigadeiro e com
o próprio dedo, afunde o meio da bolinha, deixando-a
com o formato de um mini recipiente. Acrescente
uma pequena medida de nutella (Cuidado para
não colocar demais, isso dificultará o fechamento da
bolinha). Assim que acrescentá-la você pode enrolar
novamente, para deixar a nutella como recheio.
Caso você não consiga preparar o docinho desta
forma e tenha dificuldade de enrolar o mesmo após
acrescentar a nutella, outra opção simple e fácil é
utilizar uma pistolinha de confeitar com um bico
mais fino e longo.
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Para colocar na forminha, você pode enrolar
os docinhos em leite em pó, açúcar cristal, granulado
branco ou até mesmo coloridinhos, para deixá-los
mais fofos ainda.
DICAS:
- Você pode preparar o Docinho de leite em pó
como recheio de bolos e tortas ou para servir de colher!
Para isso, misture 1 lata de leite em pó com
1 medida (lata) de açúcar de confeiteiro e 1 vidro de
leite de coco até ficar homogêneo. Se necessário,
ajuste a consistência adicionando um pouco de água
ao creme.
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